Впервые исследователям удалось зафиксировать реальные доказательства положительного влияния на здоровье мозга от употребления ягод клубники, черники, ежевики и асаи, сообщает ВВС.

 
Американские ученые установили, что ягоды способны защитить клетки мозга от старения, так как они активизируют механизм, который очищает и перерабатывает токсичные белки, связанные с возрастной потерей памяти и другими признаками снижения умственных способностей.

 
Одним из наиболее важных факторов старения является постоянное снижение способности организма защищать себя от воспаления и окислительного повреждения, объясняют исследователи. Что, в результате, приводит к возникновению таких заболеваний, как болезни мозга, сердца, рак, а также к возникновению различных воспалительных заболеваний.

 
Эксперты провели эксперимент на лабораторных крысах, которым давали в течение двух недель ягоды. Оказалось, что после употребления полезных ягод, у грызунов улучшились навыки обучения и память.

 
Специалисты считают, что положительный эффект на здоровье мозга оказывается с помощью полифенолов, которые содержатся в ягодах и оказывают противовоспалительный и антиоксидативный эффект, защищающий клетки от старения.