Вещества, содержащиеся в перце чили, способствуют сжиганию жировых отложений, сообщили американские исследователи из Калифорнийского университета.

 
Ученые в ходе эксперимента сумели доказать, что дигидрокапсиат (DCT) - аналог капсаицина, содержащегося в перце, в прямом смысле сжигает жировые отложения. В опыте, который продолжался 28 дней, принимали участие 34 человека, желавших похудеть. Все участники эксперимента были поделены на три группы и принимали таблетки.

 
Вся прелесть этого вещества заключается в том, что оно, в отличие от капсаицина, лишено «жгучей составляющей». Другая группа получала такие же таблетки, но с повышенным содержанием DCT. Третья группа участников, – контрольная, получала плацебо, таблетки-«пустышки», не содержавшие какого-либо препарата. У всех участников опыта измеряли вес до начала опыта и после.

 
В ходе исследования ученые установили, что DCT значительно увеличивал окисление жира в организме, используя его как «топливо». По мнению медиков, использование дигидрокапсиата в разы может увеличить эффективность низкокалорийных диет.