Индийские специи оказались заражены сальмонеллой - 5 Сентября 2013

Главная » » Индийские специи оказались заражены сальмонеллой

13:44:50 Индийские специи оказались заражены сальмонеллой
Американские эксперты засомневались в безопасности специй. В частности, эксперты полагают, что специи заражены сальмонеллой, вызывающей отравление более чем у миллиона американцев в год. Помимо специй, зараженными бывают также мясо, рыба, птица, молоко, яйца, овощи. Эксперты поместили в "черный список" около 200 индийских специй на основе анализа импортированных в 2009-2013 годах продуктов. В нем, в частности, оказались стручковый перец, тмин, молотый кориандр, куркума, сельдерей, базилик и перец. В общей сложности исследование сфокусировалось примерно на 20000 поставках продуктов. 7% из них были заражены. На первом месте по заражению стояли товары из Мексики. На втором - из Индии. Чаще размолотые продукты из семян или листьев оказывались зараженными по сравнению с цельными продуктами из коры или цветов растений. Читайте также: Определена самая полезная для здоровья специя Чеснок, розмарин и т.д. для профилактики опухолей Соль и здоровье человека По материалам: Ваше здоровье Прикрепления: Картинка 1
Категория: Новости \| Просмотров: 474 \| Добавил: Юлия \| Теги: зараженные продукты, польза базилика, индийские специи, сальмонелла, Отравление, польза специй, здоровье